GOMA XANTHAN AUSTRIA

GOMA XANTHAN AUSTRIA

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GOMA XANTHAN AUSTRIA*
*Origen: Austria
IMPORTANTE  La procedencia es muy relevante en el procesamiento de este producto

200 gramos
ALIMENTO EN POLVO 
ESPESANTE - ESTABILIZANTE
LIBRE DE GLUTEN - KETO FRIENDLY KETO / CETOGENICO - VEGAN - KOSHER - HALAL
SIN GLUTEN - SIN AZUCAR
1 PORCIÓN = 5 G (1 CUCHARADITA POSTRE)
PORCIONES POR ENVASE: 40

La goma xantana es un polisacárido natural producido por fermentación y purificación.
Se utiliza para diversas recetas de panadería y repostería ya que es el sustituto para aglutinar, dar esponjosidad, consistencia y elasticidad a las masas libres de gluten. Se diferencia de la gran mayoría de espesantes en que se puede utilizar en frío y es soluble en agua fría y caliente.

Ingredientes: 
Goma Xanthan Xanthomonas campestris

Porción: 1 cucharadita de postre (5 Gramos)

Modo de uso
Mezclar según cantidad indicada en receta con ingredientes secos como harina.

Advertencias
Conservar en un lugar fresco y seco.